Drie maniere om House of BNG Brut Rosé hierdie winter te geniet

Vonkelwyn is dalk nie jou eerste keuse in kouer weer nie, maar House of BNG Brut Rosé is ’n goeie opsie vir jou tafel. Met ’n skerp vrank smaak, sagte bessienote en genoeg struktuur om saam met ryker wintergeregte te geniet, is hierdie MCC ewe gemaklik as ’n somer-gunsteling of ’n laatontbyt-opsie in die winter.

Wanneer temperature daal, gryp die meeste mense na rooiwyn. Volronde wyne en ryk winterkos is al lank pasmaats, terwyl vonkelwyn meestal met somerfeesmale verbind word.

Tog pas sekere vonkelwyne verrassend goed by kouer-weer-etes. House of BNG Brut Rosé, wat deur die medialegende en jare lange MCC-entoesias Bonang Matheba en die Kaapse Wynmeester Jeff Grier ontwikkel is, het genoeg vrankheid om deur ryker kos te sny, terwyl sy aarbei-, rooi bessie- en rooi appelnote dit geskik maak om oor luilekker middagetes te skink.

Hier is drie maniere om dit hierdie seisoen anders te benader:

Skemerkelkies: Hou die sitrus skoon

Die Brut Rosé dra reeds sagte bessie- en sitrusnote, wat dit ’n maklike basis maak vir ’n meer volwasse weergawe van die klassieke mimosa.

In plaas van lemoensap, probeer:

• vars naartjiesap
• pomelo-skywe
• lemoenskil
• roosmaryn- of tiemie-ysblokkies

Die eindproduk voel vars en meer gestruktureerd as ’n mimosa, terwyl die MCC-profiel steeds behoue bly.

LEES OOK: ‘n Kykie na die Weylandts x Fieldbar Espresso Martini-versameling 

Onthou: Ryk kos pas goed by drankies wat effens vrank is

Een van die redes waarom vonkelwyn so goed saam met kos werk, is die vrankheid. Die Brut Rosé sny veral goed deur botterige, romerige en soutgeregte.

Dis goeie pasmaats vir:

• sampioenquiche
• bagels met gerookte salm
• parmesaanskyfies
• gebakte kase
• croissants met konfyt

charcuterie-borde met sagte kase en gerookte vleise

Die bessienote in die wyn word meer opvallend as jy dit met soutsmake kontrasteer, terwyl die borrels keer dat ryker geregte te swaar voel.

Die estetiese benadering: Drink dit as ’n middagete-wyn

In plaas daarvan om vonkelwyn vir spesiale geleenthede te hou, sien Brut Rosé as ’n goeie witwyn tydens ’n lang middagete.

Sit dit voor saam met groot borde wat gedeel word, warm gebak en happie-styl geregte eerder as formele kanapees. In kouer weer skuif onthale natuurlik binnenshuis, wat MCC minder geleentheidsgedrewe en meer geïntegreerd in die maaltyd self laat voel.

Soms gaan dit net daaroor om die konteks rondom ’n bekende bottel te verander.

Te kry by:

House of BNG is landwyd beskikbaar by kleinhandelaars soos Woolworths, Norman Goodfellows, Checkers Sixty60, Makro, Takealot, Tops! en Ultra Liquors, met pryse wat by sowat R300 begin.